低温巴氏杀菌线

       低温巴氏杀菌线是连续运行的，灭菌后的产品进入到槽内继续运行。它也可用于蔬菜的漂烫和杀菌处理。整机采用SUS304不锈钢，以水为介质。分为杀菌槽和冷却槽。灭菌温度和速度可根据材料工艺要求定做。本机运行稳定，无级变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，维修方便。低温巴氏杀菌线结构紧凑，操作方便，故障率低。加热方式可采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适用于连续灭菌。
       低温巴氏杀菌线的工作是温度控制器将设定的pu值（即巴氏杀菌单元，在60°下经过1分钟产生的灭菌效果转化为巴氏杀菌单元，即pu值）转换为各温度区水箱的实际控制温度曲线，并通过温度检测控制各温度区的温度变化，主驱动电机驱动上下输送链在三个温度区分步加热预热产品，在两个温区灭菌和三个温度区分步冷却产品，从而达到杀菌并将产品冷却至室温，以保持风味特征的目的。